كيكة بالتفاح المحكوك لذيذة جداا

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير كيكة بالتفاح المحكوك من لالة شميشة باحترافية و نجاح .

المقادير :

4 بيضات

150 غرام سكر خشن

كيسين سكر الفانيلا

12 سنتلتر زيت نباتية

250 غرام دقيق

رشتين ملح

14 غرام خميرة كميائية

125 غرام ياغورت طبيعي

تفاحة

الطريقة :

نخفق البيض مع السكر وسكر الفانيلا حتى يبيض الخليط ويتضاعف حجمه.نضيف بعد ذلك الزيت مع الاستمرار في التحريك لكي يحتفظ الخليط بالهواء في داخله.ينخل الدقيق مع الملح والخميرة. و يضاف الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض و السكر مع التحريك إلى ان نحصل على خليط متجانس،يضاف الياغورت إلى العجين لتخفيفه.

و يصب  في قالب قطره 24 سم ملبس بورق المطبخ. تبشر التفاحة فوق الخليط، و نوزعها  بتساو على سطح الكيك، نرش عليها القرفة، و نزينها برقائق اللوز و نرش فوقه السكر الخشن.

يدخل القالب إلى الفرن الساخن تطهى على نار هادئة و عندما نخرجها تبرد جيدا و نزينها بالسكر الصقيل او الناعم.