طريقة تحضير شوربة العدس…صحية ولذيذة

0
0
211

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير شوربة العدس،صحية ولذيذ:

المقادير :

  • كوبان من العدس الأصفر.
  • بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً.
  • حبّتان من الطّماطم، مفرومتان فرماً ناعماً.
  • ثمانية فصوص من الثّوم، مهروسة جيّداً.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم.
  • نصف كوب من زيت الزّيتون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • رشّة من الزّعفران.
  • ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون.
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • ملح؛ حسب الحاجة.

طريقة التحضير :

  1. كوبان من العدس الأصفر. بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومتان فرماً ناعماً. حبّتان من الطّماطم، مفرومتان فرماً ناعماً. ثمانية فصوص من الثّوم، مهروسة جيّداً. ملعقتان كبيرتان من معجون الطّماطم. نصف كوب من زيت الزّيتون. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة من الزّعفران. ملعقة صغيرة من الكمّون المطحون. ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ملح؛ حسب الحاجة.
  2. قلّبي البصل إلى أن يذبل، ثمّ أضيفي العدس وقلّبيه قليلاً، ثمّ أضيفي الكميّة المُناسبة من الماء إلى العدس. أضيفي باقي المكوّنات باستثناء البقدونس والكزبرة، واتركي العدس حتّى يغلي، ثمّ غطّي القدر وخفّفي النار، واتركيه إلى أن يَنضج.
  3. أضيفي البقدونس والكزبرة بعد نضج العدس، ثمّ اسكبيه في أطباق التقديم وقدّميه، ويُمكنك عمل طبق من الخبز المقليّ إلى جانب شوربة العدس.

 

تحميل المزيد في شهيوات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً

كريمة غيث تنشر صورة مثيرة و تلهب مواقع التواصل الاجتماعي

ظهرت الفنانة المغربية كريمة غيث في صورة جريئة أثارت إعجاب متتبعيها , في حين فضلت مسح تعليق…