مثلجات ميكو

المقادير:

4  بيضات

1/2 لتر حليب

130غ حليب بودرة

100 غ سنيدة

2  علبتين من الكريم شونتييه

قبصة ملح

نكهة حسب الذوق (خوخ، شوينغوم، ياغورت، حامض…)

طريقة التحضير:

الخليط 1: يطرب بياض البيض مع الملح ونضعه في الثلاجة

الخليط 2: يطرب أصفر البيض+ 100غ  سنيدة حتى يصبح اللون فاتحا.

الخليط 3: نخلط الكريم شونتييه + الحليب + الحليب بودرة.

نمزج الخليط 1 مع الخليط 3 بملعقة خشبية ثم نضيف الخليط 3.

يمكن أن يقسم الخليط إلى كميات ونضيف إلى كل كمية النكهة التي نريد.

ندخل المثلجات الى البراد 4 ساعات وما فوق.

(وصفة إلهام أم سعد)