نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير كرات الجوز الهندي:

المقادير :

• 4 بيضات “البياض فقط”
• كوبان جوز الهند “الكوك”
• كوب سكر “سنيدة”
• معلقة صغيرة فانيليا
• معلقة صغيرة قشر حامض “محكوك”

طريقة التحضير :

نقوم بضرب بياض البيض في الخلاط جيدا ثم نضيف إليه السكر بعدها الفانيليا وبشر قشر الحامض، ثم نطفىء الخلاط ونضيف جوز الهند.

نفرغ الخليط في قدر ونضعها على النار ونسخنه مع التقليب معلقة خشبية، ثم نرفعة ونتركه لمدة نصف ساعة.

نقوم بتقسم العجين بملعقة ونضعه في صينية مدهونة بالزبدة ونخبزها في فرن درجة حرارته 160 مئوية حتى تنضج، وتقدم.