شهيوات رمضان : طريقة تحضير بطاطس مقلية حارة

نقدم لكِ سيدتي طريقة تحضير بطاطس مقلية حارة  :

المقادير :

• 1 كيلو بطاطس، مكعبات
• 2 حزمة قزبر طازج مفروم
• 6 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة قزبر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة فلفل حار
• ¼ كوب عصير حامض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب زيت
• زيت للتحمير

طريقة التحضير :

1. اقلي البطاطس حتى يصبح لونها ذهبياً.
2. ضعي ¼ كوب زيت في المقلاة واضيفي الثوم والقزبر المفروم، وقلّبيهم لمدة دقيقتين.
3. اضيفي القزبر المجفف، عصير الحامض، الملح والفلفل الحار، قلّبيهم لمدة دقيقة.
4. اسكبي المزيج فوق البطاطس وقلّبيها برفق وقدميها ساخنة.