فقاص معمر بالكاوكاو بواسطة Oumayma Ouadia نُشر بـ 2017-04-25 0 0 296 شارك على Facebook شارك على Twitter شارك على Google+ شارك على Reddit شارك على Pinterest شارك على Linkedin المقادير: 350غ الزبدة 150غ السكر كلاصي قرصة الملح فاني بيضة 1خميرة الحلوة 500غ الطحين تقريبا الطريقة نخلط الزبدة -بحرارة المطبخ- مع سكر كلاصي ثم نضيف البيضة و نخلط جيدا و من بعد نضيف الملح الفاني و خميرة نضيف الدقيق المغربل شيئا فشيئا حتى تجمع العحين نتركها ترتاح في ثلاجة ساعة. حشوة الفقاص الصغير: رابعة الكاوكاو نشرو كاوكاو لي كيكون منقي ومن بعد نغسلو و نمسحو ونقليه في نار مهيلة غير يصفار شوية و نحيدو 125غ سنيدة معلقة صغيرة الزبدة تكون في درجة حرارة المطبخ القرفة ماء زهرطريقة تشكيل الفقاص الصغير نطحن كل مثل العقدة نشكل من عقدة الكاوكاو حرابل نضعهم فوق العحين و نلف حتى يغطى الكاوكاو و نقطع العجين المتبقي فقط لوية وحدة على الكاوكاو و نقطع للحصول على دوائرة محشية بالكاوكاو ندخل الفقيقصات للفرن
