مقرمشات مالحة

المقادير:

• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 3 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير:
نضع الدقيق مع الملح والسكر والبيكنج باودر
نفركهم بالزبدة ثم نضيف بقية المواد فتتكون عجينة متماسكة
لعمل مقرمشات بالملح:
نفرد العجينة ونقطعها ثم نعمل ثقوب بالشوكة ونرش فوقها قليل من الملح

لعمل مقرمشات بالجبن:
نضيف للعجينة جبن مبشور ونعجنها مرة اخري ثم تقطعها ونعمل بها ثقوب ونرش فوقها الجبن

لعمل مقرمشات بالزعتر:
نقطع العجينة ونعمل بها ثقوب وندهنها بالحليب ونرش فوقها الزعتر
توضع في الفرن حتي تنضج