كباب الدجاج بطريقة سهلة

0
0
123

المقادير:

  • 450 غرام صدر دجاج مفروم
  • ربع كوب بصل مبشور
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم
  • ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • ربع ملعقة صغيرة زنجبيل
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم مهروس
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • رشة ملح
  • رشة قرنفل مطحون
  • رشة قعقلة

الطريقة:

  • في وعاء متوسط الحجم، ضعي البصل، الدجاج، البقدونس، الكزبرة، الثوم والزنجبيل.
  • أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • نكهي الكمون، القرفة، الفلفل الاسود، الملح، القرنفل وقعقلة.
  • أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك تماما كالعجينة.
  • غطي الوعاء بورق نايلون ثم ادخليه الى الثلاجة لليلة كاملة على الأقل حتى يجمد جيداً.
  • شكلي الخليط بعدها فوق عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج وتتحمر من الجهتين.
تحميل المزيد في شهيوات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شاهد أيضاً

كريمة غيث تنشر صورة مثيرة و تلهب مواقع التواصل الاجتماعي

ظهرت الفنانة المغربية كريمة غيث في صورة جريئة أثارت إعجاب متتبعيها , في حين فضلت مسح تعليق…